日の

of the day; when (something happened)

→ 日
phrase Common #4,955
of the day; when (something happened) Connects 日 (a day or date) to something associated with that day, often a past event.
JA: よく覚えているとも、僕たちが初めて出会った日のことは。
EN: Of course I remember the day we first met.

俺がポッピを抜ける望みを捨てた日のことだった

It was the day I gave up hope of getting out of Poppy.

— エリート・スクワッド (2007)

妹が産まれた日のことはよく憶えています。

I remember the day my younger sister was born very well.

私は彼に会った日の事が忘れられない。

I can’t forget the day I met him.

すごく調子のいい日の私。

Me on a really good day.

僕たちが初めて会った日のことは絶対に忘れないよ。

I’ll never forget the day we first met.

チャトールは先生の日のスピーチに選ばれた

Chatoru was chosen to give a speech on Teachers' Day.

— きっと、うまくいく (2009)

料理のうまい人は前の日のスープを捨てない。

A good cook never throws away yesterday’s soup.

そこへついた日の翌朝、私は樫の木の森へ散歩した。

The morning after I arrived there, I went for a walk in the oak forest.

これ、父の日のプレゼントに最適ね。

This would make the perfect Father’s Day gift.

エルシーが殺された日のことだ

It was the day Elsie was killed.

— M - Eine Stadt sucht einen Mörder (1931)

よく覚えているとも、僕たちが初めて出会った日のことは。

Of course I remember the day we first met.