connoisseur, expert
"Cette mélodie qui déchire l'âme, quel connaisseur saura l'apprécier ?"
Who among connoisseurs will appreciate this soul-wrenching melody?
— Crazy Kung‐Fu (2004)
J'ai fait quelques recherches, sachant que vous êtes un connaisseur.
I did some research, knowing that you’re an expert.
— Mulholland Drive (2001)