mijoter

On les laisse mijoter et on leur envoie les hélicos.

We let them stew and send in the choppers.

— Piège de cristal (1988)

Combien de temps la sauce doit-elle mijoter ?

How long should the sauce simmer?

On le coupe en morceaux avant de le faire mijoter avec du jambon.

It is cut into pieces before being simmered with ham.

— Salé, Sucré (1994)

Laisse mijoter cette passion à feu doux.

Let this passion simmer over low heat.

— Rang de Basanti (2006)