fish bone, ridge, edge
Un des profils d'ailes de la NACA est en forme d'arête de maquereau.
One of NACA’s wing profiles is shaped like a mackerel’s backbone.
— Le Vent se lève (2013)
On dirait qu'une arête s'est coincée dans ma gorge.
It feels like a fish bone is stuck in my throat.
On dirait que j'ai une arête de poisson coincée dans la gorge.
It feels like I have a fish bone stuck in my throat.