sont parties

have left

→ être
phrase Rare #41,953
have left Used with an all-feminine or feminine-mixed plural subject. In “partir comme des petits pains,” it means that items sold very quickly.
FR: Mes sœurs sont parties tôt ce matin.
EN: My sisters left early this morning.

Elles se sont arrêtées au magasin, ont acheté à manger, et sont parties.

They stopped at the store, bought some food, and left.

— Article 15 (2019)

Les places sont parties très vite, ça les a surpris.

The seats sold out very quickly, which surprised them.

— The Big Sick (2017)

Ses filles sont parties à Tokyo.

His daughters left for Tokyo.

Les personnes qui sont parties hier sont d'Écosse.

The people who left yesterday are from Scotland.

Les aiguilles sont parties.

The needles have left.

— Les Fraises sauvages (1957)

Les fraises nouvelles sont parties comme des petits pains.

The new strawberries sold like hotcakes.