เคี่ยว

simmer; stew

kʰ i a̯ w ˥˩
verb Rare #12,948
simmer; stew
TH: เคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง
EN: Simmer the soup over low heat for about an hour.

เอาเคี่ยวพริกไทยสดไปด้วยสิจ๊ะ

Bring the fresh peppercorn stew along too, please.

— ทิ้งรักที่โตเกียว (1953)

ตั้งไฟเคี่ยว

Set it over low heat to simmer.

— เอมิลี่ สาวน้อยหัวใจสะดุดรัก (2001)

เวลาโดนเคี่ยว,ชั้นไขมันจะแยกและลอยตัวขึ้น

When simmered, the layer of fat separates and rises to the surface.

— ไฟท์ คลับ ดิบดวลดิบ (1999)

Sounds similar to