son las que

are the ones that

→ ser
phrase Rare #40,771
are the ones that Used to identify or emphasize particular feminine plural things. The noun or idea referred to may be stated earlier or understood from context.
SP: Las mejores ideas son las que compartimos.
EN: The best ideas are the ones that we share.

Las mejores galletas que he comido en mi vida son las que me hizo tu madre.

The best cookies I’ve ever eaten are the ones your mother made for me.

¿Qué palabras son las que no entendemos?

Which words don’t we understand?

Las rosas son las que más le gustaban, ¿verdad?

Roses were her favorite, weren’t they?

— Nosotros los pobres (1948)

Las frases más bellas son las que hablan de amor.

The most beautiful phrases are those that speak of love.

¿Este tipo de cosas son las que piensas todo el tiempo?

Are these the kinds of things you think about all the time?

— Stalker (1979)

Son las que son.

They are what they are.

— Dolor y gloria (2019)

Las cosas más hermosas de la vida son las que no se comprenden.

The most beautiful things in life are those that are not understood.

— Summertime (1955)