のがうまい

be good at

→ の
phrase Uncommon #14,829
be good at の turns the preceding verb into an activity; うまい means skilled or good at it.
JA: 妹は絵を描くのがうまい。
EN: My younger sister is good at drawing.

彼は、こういうのがうまいのです。

He’s good at this kind of thing.

彼女は子供を扱うのがうまい。

She’s good with children.

彼は実に話すのがうまいよ。

He's really good at speaking.

彼はご飯を作るのがうまい。

He’s good at cooking.

彼は言い訳を考え出すのがうまい。

He's good at coming up with excuses.

トムが君はメアリーよりフランス語を喋るのがうまいと言った。

Tom said that you speak French better than Mary does.