were talking about

« parlaient / parlais / parlait de » (passé, action en cours à ce moment-là).

→ be
phrase Rare #23,074
« parlaient / parlais / parlait de » (passé, action en cours à ce moment-là). Forme au passé continu : sujet + was/were + talking about + nom/ce dont on parle. S’emploie pour une discussion qui était en train d’avoir lieu à un moment précis du passé (souvent avec « last night », « when… », etc.). Ex. « we were talking about X » = « on parlait de X ».
EN: We were talking about you when you called.
FR: On parlait de toi quand tu as appelé.

A piece on Schiele, the guy Lucie and I were talking about.

Un article sur Schiele, le type dont Lucie et moi parlions.

— Blue Is the Warmest Color (2013)

Is that what you were talking about last night?

C'est de cela que vous parliez hier soir ?

Tom and Mary were talking about their plans.

Tom et Mary discutaient de leurs projets.

The old men were talking about life.

Les vieillards parlaient de la vie.