язык - это

is

→ язык
phrase Rare #41,701
is Used in definitions or explanatory statements of the form "X is Y". In Russian, the dash can appear as a stylistic equivalent of "это" in such sentences.
RU: Русский язык - это язык России.
EN: The Russian language is the language of Russia.

Язык-это средство, с помощью которого люди общаются между собой.

Language is a means by which people communicate with one another.

Знать язык-это одно дело, а учить ему-другое.

Knowing a language is one thing, but teaching it is another.

Русский язык-это язык России.

The Russian language is the language of Russia.

Язык-это картина наших идей.

Language is a picture of our ideas.

Язык-это живопись наших идей.

Language is the painting of our ideas.