コーヒーより

than coffee

→ コーヒー
phrase Uncommon #19,261
than coffee より marks the thing being used as a point of comparison.
JA: コーヒーより紅茶が好きです。
EN: I like tea more than coffee.

コーヒーよりお茶の方がいい。

I prefer tea to coffee.

シャワーやコーヒーより効くよ

It works better than a shower or coffee.

— ダイ・ハード (1988)

コーヒーよりコーラの方が好きだ。

I prefer cola to coffee.

ジョンのコーヒーより、濃いんだけど。

It's stronger than John's coffee, though.

コーヒーよりは紅茶を飲みたい。

I'd rather drink tea than coffee.