head waiter
Su, explique au maître d'hôtel.
Come on, explain it to the maître d’.
— Il était une fois en Chine (1991)
J'allais demander au maître d'hôtel de m'aider !
I was just about to ask the maître d’ for help!
— Out of It (1978)
He rang for the maître d'hôtel.