that's an interesting

c’est un/une ... intéressant(e) ; cette tournure introduit généralement un nom ou un groupe nominal

→ that
phrase Rare #29,047
c’est un/une ... intéressant(e) ; cette tournure introduit généralement un nom ou un groupe nominal « That’s an interesting » est une expression incomplète lorsqu’elle est utilisée seule et se construit normalement avec un nom, par exemple « That’s an interesting question » (« C’est une question intéressante »).
EN: I think that's an interesting question.
FR: Je pense que c’est une question intéressante.

That's an interesting remark, but it's beside the point.

C’est une remarque intéressante, mais ce n’est pas le sujet.

That's an interesting hypothesis.

C’est une hypothèse intéressante.

That's an interesting theory.

C’est une théorie intéressante.

— Fight Club (1999)

That's an interesting piece of information.

C’est une information intéressante.

That's an interesting alias.

C’est un pseudonyme intéressant.

— Psycho (1960)

That's an interesting question.

C'est une question intéressante.

That's an interesting choice.

C’est un choix intéressant.