の水が

… of water

→ の
phrase Rare #21,010
… of water の connects 水 (water) to a preceding quantity or noun, and が marks the water as the subject. In English, が is often not translated directly.
JA: コップ一杯の水が必要です。
EN: I need a glass of water.

シャワーの水が出ません。

The shower isn’t running.

コップ一杯の水があなたのためになる。

A glass of water will do you good.

水道の水が止められた。

The water was shut off.