について多くのことを

many things about

→ に
phrase Rare #44,275
many things about について means “about” or “concerning”; 多くのこと means “many things.” The phrase typically leads into a verb such as “know” or “learn.”
JA: 彼女は日本の歴史について多くのことを知っています。
EN: She knows many things about Japanese history.

私は環境問題について多くのことを知っています。

I know a lot about environmental issues.

私はギリシャ文明について多くのことを学びました。

I learned a lot about Greek civilization.

私は彼から天文学について多くのことを学んだ。

I learned a lot about astronomy from him.