을 모으는

collecting …

→ 을
phrase Uncommon #10,111
collecting … 을 marks the preceding noun as the object of 모으는, meaning “collecting” or “gathering.”
KO: 돈을 모으는 건 시간이 걸려요.
EN: Collecting money takes time.

그들은 뭐랄까, 무언가를 해본 경험을 모으는 거 였다.

They were, how should I put it, collecting experiences by trying things.

큰 배와 저택을 사려고 돈을 모으는 중 이잖아.

You’re saving up to buy a big boat and a mansion, aren’t you?