の表面は

the surface of …

→ の
phrase Rare #38,339
the surface of … の connects the surface to what it belongs to, and は marks it as the topic of the sentence.
JA: この湖の表面は凍っている。
EN: The surface of this lake is frozen.

ミミズの表面は不安定だ

The surface of the earthworm is unstable.

— すずめの戸締まり (2022)

このテーブルの表面は滑らかだ。

The surface of this table is smooth.