最後に会ったのは

when was the last time you met

→ 最後
phrase Rare #36,537
when was the last time you met A sentence-opening phrase used to ask when someone last met or saw someone. It is commonly followed by いつですか, いつだったっけ, or いつだろうか, but the ending may be omitted when it is clear from context.
JA: 彼女に最後に会ったのはいつですか?
EN: When was the last time you saw her?

最後に会ったのはいつだろうか

I wonder when we last saw each other.

西部劇撮影ここへ最後に会ったのは

Who was the last person you met here while filming the Western?

— ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド (2019)

最後に会ったのは

When was the last time you saw them?

— ワン・バトル・アフター・アナザー (2025)

最後に会ったのはいつだったっけ

When was the last time we saw each other?