today's meetingThe adjective сегодняшняя agrees with встреча in the feminine singular. The phrase changes form depending on the case required by the sentence, for example сегодняшней встрече and сегодняшнюю встречу.
RU: Я записал в календаре слова «сегодняшняя встреча».
EN: I wrote the words “today's meeting” in my calendar.